L'autre Corse

Description

Avec un amour sincère et évident l'auteur de ce livre a chanté les beautés de la Corse sous tous leurs aspects. La terre, mais aussi les métiers de toujours, et les gestes à la fois uniques et mille fois renouvelés, qui bâtissent la mémoire des hommes. Images séculaires mais d'aujourd'hui, l'auteur s'est plu ici à montrer le temps. Un point de vue original pour déclarer sa passion à Kalisté et nous la faire partager. 172 pages

Table des matières

Une montagne dans la mer

Formation de l’île p.8

Les saisons en Corse p.16

Des massifs, des lacs, des villages...

Du massif du Cinto à l’Alta Rocca p.28

Le massif du Rotondo p.52

Le massif du Monte d’oro p.92

Le massif du Renoso p.104

Le village de Pastricciola

La vie d’autrefois avec Jeanne et Théo p.120

Renaissance d’un four avec Pascal p.124

Traditions et savoir-faire

L’élevage et la confection du fromage p.130

La charcuterie traditionnelle p.138

De la châtaigne à la pulenta p.146

Les jardins de l’intérieur p.152

L’apiculture en Corse p.160

L’huile d’olive p.164

Auteur

Gavache, Luc

Éditeur

Éditions Clémentine

Date

2016

Droits

Tous droits réservés, aucun élément de ce livre ne peut être utilisé de quelque manière que ce soit, sous forme électronique ou physique sans l'accord des Éditions Clémentine.

Licence

Licence Creative Commons
Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».

Langue

Français

Identifiant

Identifiant pérenne de la notice : http://www.sudoc.fr/196972345
Worldcat : 967507089
ISBN : 978-2-37012-060-1

Localisation

Corse

Lieu de consultation

Médiathèque culturelle de la Corse et des corses

Citer ce document

Gavache, Luc, “L'autre Corse”, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 16 octobre 2021, https://m3c.univ-corse.fr/items/show/1101214.

Partager