Les recettes corses de grand-mère

Description

Cet ouvrage contient des recettes sucrées ou salées, avec de la viande ou du fromage, adaptée à la tradition culinaire corse. (64 p.)

Auteur

Rohaut, Sophie

Éditeur

Esi

Date

2011

Droits

Tous droits de publication, de traduction, de reproduction réservés pour tous pays

Licence

Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».

Langue

français

Identifiant

ISBN : 978-2-35355-750-9

Identifiant pérenne de la notice : http://www.sudoc.fr/166255068

Worldcat : 835787166

Localisation

Corse, Méditerranée

Lieu de consultation

Médiathèque culturelle de la Corse et des Corses

Collection

Livres disponibles dans la salle de consultation de la M3C

Mots-clés

Corse, cuisine, identité, Méditerranée, recette, terroir, tradition

Citer ce document

Rohaut, Sophie, “Les recettes corses de grand-mère”, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 17 mai 2022, https://m3c.univ-corse.fr/items/show/1100107.