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Statuti civili dell’isola di Corsica
Édité dans les débuts de l'administration française en Corse, il était important pour les nouveaux fonctionnaires de connaître les lois génoises qui étaient toujours en vigueur. Ces statuts concernent la manière dont fonctionne la justice, les lois…
Mots-clés: actes, agriculture, contrats, contumace, dot, élections, enfants, enfants illégitimes, femmes, Gênes, gouverneur, impôt, juge, magistrature, mariage, mineurs, nobles douze, notaire, pièves, podestat, procès, procureur, retraits lignager, taille, taxe, terre de communes, testament, viande, vivre
Recettes de cuisine corse traditionnelle
50 recettes choisies dans le patrimoine culinaire insulaire, pour réussir un repas original et fameux de l’entrée au dessert. Une cuisine « méditerranéenne », insulaire, chaude, colorée, dont le succès grandit chaque jour. Couverture: Marie Eve…
Mots-clés: apéritif, cuisine, dessert, entrée, gastronomie, olivier, pain, pâtes, pâtisserie, plat, plat principal, poisson, restauration, sauce, soupe, viande