Parcourir les contenus (1 total) Tout parcourir Parcourir par mot-clé Recherche de contenus Mots-clés: prisuttu Trier par :TitreAuteurDate d'ajout Recettes de cochon de Corse et d'ailleurs Cinquante recettes pour accommoder la viande de porc. Entrées, ragoûts, rôtis, abats et boudins, brochettes, plats uniques, panzetta et saindoux : dans le porc tout se mange et sous toutes les formes. Couverture : Photographie d'Anna de Tavera. 56… Mots-clés: coppa, cuisine, entrée, figatellu, gastronomie, jambon, legume, lonzu, olivier, pain, panzetta, plat, prisuttu, restauration, saindoux, sanglier, sauce, saucisson