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  • Mots-clés: culinaire

Mani Finger Food Corse.jpg
Mettre les recettes d'un chef à portée de main ou à portée de doigts... Tel est le pari de cet ouvrage. Avec ses idées de Finger Food - de petites choses que l'on mange avec les doigts -, Romuald Royer, chef étoilé du Lido de Propriano, nous invite à…

Cuisine corse et méditerranéenne - Les desserts.jpg
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table_méditerranée.jpg
Cette publication a pour ambition de partager avec ses lecteurs le fruit des débats et réflexions relatifs à la question sensible des ressources et pratiques alimentaires. (116 p.)