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Cuisine corse d'antan n'est pas un livre classique de recettes culinaires. Il se veut témoignage à caractère historique des pratiques anciennes de nos ancêtres, qui ne vivaient pas que de châtaignes séchées et de pulenda, mais s'attachaient aussi,…

Cuisine corse et méditerranéenne - Les desserts.jpg
Cet ouvrage met en valeur la cuisine corse et plus particulièrement les desserts. (61 p.)