Recherche utilisant ce type de requête :



Recherche seulement sur ces types d'enregistrements :

Contenu
Collection
exposition
Page de l'exposition
Simple Page

Recherche avancée (contenus seulement)

Fonds Chiatra – Les vendanges

Titre

Fonds Chiatra – Les vendanges

Alternative Title

I vinaghjoli

Sujet

Cismonte, patrimoniu, ritratti, tavulelle, chiatra, agricultura, vignetu, vignaghjolu, vignaghjola, viticultoru, viticultori, vinu, uva, vigna, vinificazione, Haute-Corse, patrimoine, photos, plaques, village, négatifs, agricole, chiatra, vignoble, vigneron, viticulteur, vigne, raisin, vin, vendange, vinification, photographie, iconographie, mémoire, histoire, Alesani, Castagniccia, Verde, agriculture, viticulture

Description

Chjatra hè un paese di Corsica suprana chì face parte d'una pieve anziana chjamata Verde chì si trova à l'orlu urientale di a Castagniccia. Oghje, face parte di a cumuna di l'Oriente è di u cantone di Moita-Verde. U paese hè in cima d'una culetta è hà un'appertura impurtente nant'à u liturale, ciò chì li dà un impiazzamentu strategicu. Adupratu tempi fà per curà u mare, è oghje per via di u turisimu. À u principiu di u XXe seculu, a pupulazione hè di 500 persone ma dopu à guerra di 39-45 hè cascata à 163. Oghje, per via di a so carta maestra, a pupulazione si rinforza è si sviluppa pocu à pocu. Certe sfundazione è ruderi, mostranu chì l'attività agricola face parte di quellu paese dapoi i tempi landani.


A cultura di a vigna hè presente in Corsica dapoi u VI stu seculu. In u paese di Chiatra, a sfrondicatura di a terra schiezzosa (mischju trà a terra rossa è  frammenti d'altri minerali) lascia e radiche di e vigne apprufundisce si sin’à u livellu di l’acqua piuvana. È ghjè stu cuntattu cù i minerali chì sviluppa l'aromi è a cumplessità di u vinu. U ritrattu ci mostra vignaghjoli è viticultori duranti a vindemia. A vinificazione si principia incu a raccolta di l'uva, si sgrana è si face una scelta nanzu di mette li in un palmentu. Dopu si passa à a rappiera. È per finisce a schiariscitura incù una filtrazione o in aduprendru un'appicicante (pè fà cascà e particule organiche in u fundu di u trogliu). U vinu hè pruntu à esse inbuttigliatu.

Chiatra est un village de Haute-Corse qui fait parti d'une ancienne pieve appellée Verde, située en bordure orientale, au sud-est de la Castaniccia. Aujourd'hui, elle fait partie de la commune de l'Oriente et du canton de Moita-Verde. De part son ouverture panoramique sur la mer Tyrrhéniennes et ses îles, le village détient une position géostratégique. Utile dans le passé pour guêter le littoral d'un potentiel ennemi, et dans le présent pour le tourisme. Au début du XXème siècle, la population était d'environ 500 habitants mais après la guerre de 39-45 elle a chuté à 163. Depuis cette époque, la démographie croît de par ses atouts patrimoniaux, et agricoles pour se stabiliser dans les 200 habitants. Des vestiges de différentes époques démontrent une activité agricole omniprésente dans la microrégion: clémentines, noisettes, châtaignes, etc.

La viticulture est présente en Corse depuis le VI è siècle. Dans le village de Chiatra, la terre schisteuse (mélange d'argile et de différents fragments de minéraux) a un aspect feuilleté qui donne la possibilité aux racines de la vigne de s'infiltrer profondement dans les fissures pour arriver au niveau de la circulation de l'eau de pluie. C'est ce contact avec les minéraux qui apporte ses arômes et sa complexité au vin. La photo représente des vignerons et des viticulteurs lors de la vendange, première étape de la vinification. Suite à la récolte, les agriculteurs procèdent à l'egrappage et au foulage du fruit. C'est alors que succède l'étape de la cuvaison et de la fermentation. Les dernières étapes avant la mise en bouteille vont être le filtrage, le collage, la clarification et la stabilisation avec ou sans élevage.
La Municipalité de Chiatra est propriétaire d’un fonds comprenant deux-cents plaques photographiques au bromure d’argent. Ces dernières immortalisent des scènes majeures de la vie agro-pastorale entre la fin du XIXème siècle - les tous premiers clichés datent de 1891 - et la première moitié du XXème siècle. Outre les portraits de familles aux origines sociales diverses, qui témoignent des usages vestimentaires de l’époque, on distingue clairement les centres d’intérêt autour desquels sont réalisées des séries complètes de clichés : le site du village et ses montagnes attenantes, les lieux remarquables du patrimoine qui ont rythmé la vie quotidienne villageoise aux siècles passés (lieux-dits, tours, maisons, fontaines, moulins, lavoir, chapelle, place du village), les progrès marquants liés à l’avènement de l’ère moderne (électricité, premières voitures, train régional), les grands conflits humains (soldats en costume de guerre ou d’apparat, compagnies, campements), l’éventail alors vivace des savoir-faire traditionnels liés à l’exploitation des ressources agrestes, cynégétiques ou halieutiques (pêcheurs, chasseurs, cueilleurs de châtaignes, vendangeurs, charbonniers, bergers, menuisiers, rémouleurs, agriculteurs, travailleurs journaliers), les familles nombreuses ou les figures marquantes de l’environnement social (habitants de la localité, instituteurs, facteurs, accordéoniste, muletiers, vendeurs ambulants, femmes en diverses tenues d’époques, bandits). L’ensemble de ces plaques de verres au bromure d'argent à la richesse remarquable est pour l’heure inédit d’argent, a été tiré sous forme de clichés photographiques.

Créateur

Municipalité de Chiatra

Contributeur

Santini, Tilena (stagiaire M3C)

Droits

Municipalité de Chiatra
UMR CNRS 6240 LISA ; Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses

Relation

Fonds Chiatra

Type

Image

Couverture

Corse, Chiatra, Castagniccia, Alesani, Verde

Temporal Coverage

Fin du XIXème siècle - Première moitié du XXème siècle

Item Relations

This item has no relations.