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Entre Corse et Bretagne

Titre

Entre Corse et Bretagne

Sujet

cuisine, gastronomie, patrimoine, tradition, savoir-faire

Description

Mariage entre la saveur des mets et les couleurs, les ciels azurés et les odeurs, union de la terre et de la mer, fusion d'amour entre la Corse et la Bretagne, ce livre est unique, c'est un livre d'amour et de passion, livre du savoir faire mais aussi et surtout du faire savoir. Car c'est la force de Jean-Luc L'Hourre, Meilleur Ouvrier de France, de donner à goûter et d'aider à réaliser des plats d'exception. Merci au chef pâtissier Pascal Trouvé et à ses desserts féeriques.

Créateur

L'Hourre, Jean-Luc
Trouvé, Pascal

Éditeur

Éd. Clémentine

Date

2015

Contributeur

Balestrière, François (Illustrations / Graphisme)

Droits

Tous droits de traduction et de reproduction réservés pour tous pays

Relation

La cuisine des chefs

Langue

Français

Type

Texte

Identifiant

Identifiant pérenne de la notice :
http://www.sudoc.fr/190118768 ; Worldcat : 932123309
ISBN : 978-2-37012-038-0

Couverture

Corse

Spatial Coverage

Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses

Temporal Coverage

XXIe siècle

Item Relations

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