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Guide des vins en biodynamie

Titre

Guide des vins en biodynamie

Sujet

viticulture, agriculture biologique, domaine, répertoire, France

Description

"Un guide des vins en biodynamie, pourquoi ? Parce que la biodynamie représente une avant-garde de la viticulture française, peut-être même la viticulture de demain." (255 p.)

Table Of Contents

  • Préfaces, p.3
  • Présentation de la biodynamie, p.5
  • Guide, mode d'emploi, p.11
  • L'équipe de dégustation, p.13

  • L'Alsace, p.14
  • Le Beaujolais, p.64
  • Le Bordelais, p.71
  • La Bourgone, p.83
  • La Champagne, p.97
  • Le Jura et la Savoie, p.101
  • Le Langedoc et le Roussillon, p.111
  • La Provence, p.118
  • Le Sud-Ouest, p.121
  • La Vallée de la Loire, p.132
  • La Vallée du Rhône, p.168

  • Philosophie et guide pratique des vins en biodynamie
  • Où acheter les vins en biodynamie, p.241
  • Cahier des charges, p.252
  • Adresses utiles, 252
  • Bibliographie, p.253
  • Remerciements, p.253

Créateur

Malnic, Evelyne

Éditeur

Féret

Date

2011

Droits

Tous droits de publication, de traduction, de reproduction réservés pour tous pays

Langue

français

Type

text

Identifiant

ISBN : 978-2-35156-091-4
Identifiant pérenne de la notice : http://www.sudoc.fr/158866959

Worldcat : 779738366

Couverture

France, Europe

Spatial Coverage

Médiathèque culturelle de la Corse et des corses

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