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séchoir à fromages de la famille Solier

Titre

séchoir à fromages de la famille Solier

Description

Excavation naturelle, aménagée pour le stockage et l'affinage du fromage; les cavités du fond ont été aménagées et creusées par l'homme; néanmoins l'entrée et le chemin d'accès résultent d'une fissure naturelle de la roche. L’accès de la grotte a été aménagé en moellon de schiste et un encadrement en métal marque l'entrée. Le chemin d’accès aux différentes cavités est jalonné de marches taillées dans la roche; un appareil de briques rouges et de chaux forment un plafond; Présence d'un mur en briques rouges et d'un encadrement de porte marquant l'entrée de la cave. Une pierre de schiste taillée en forme de Corse est posée à côté de l'entrée.

Créateur

Cesari Sandrine ; Geronimi Josepha-Daria

Date

20e siècle

Droits

(c) Università di Corsica Pasquale Paoli ; (c) Collectivité Territoriale de Corse

Spatial Coverage

Corse, 2B, Sorio, Butrone, 42°35'7.20, 9°16'3.46

Temporal Coverage

Grotte aménagée au 20e siècle par la famille Solier pour l'affinage et le stockage du fromage.

Provenance

propriété privée

Item Relations

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